Knitr: mudando o diretório de trabalho

O pacote knitr é um mecanismo rápido, elegante e flexível para gerar relatórios dinâmicos no R. Ele trabalha lado a lado com o rmarkdown para transformar arquivos .Rmd em diversos formatos, como html, pdf e até mesmo word. Quando estamos trabalhando com arquivos Rmarkdown no Rstudio, mudar o diretório de trabalho pode levar a resultados inesperados se não for feito da maneira correta.